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豌豆汤的做法大全,孕妇喝了能通乳,提高母乳质量,对便秘也有帮助

100次浏览     发布时间:2025-01-24 01:33:07    

豌豆中含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种矿物质,营养丰富。 无论是将豌豆煮熟还是将豌豆苗捣烂榨汁饮用,都是新妈妈的优选食品。豌豆中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助新妈妈保证大便通畅。

猪肝番茄豌豆汤

材料

鲜猪肝150 克,番茄250 克,鲜豌 豆 40 克。 调料 姜片 5 克,盐、香油、料酒、淀 粉、酱油各适量。

做法

1 鲜猪肝洗净,切片,用料酒、淀粉、酱 油腌渍;番茄洗净,去皮,切瓣;鲜豌 豆煮熟,过凉,沥干。

2 锅 内倒入清水,大火烧沸后放番茄瓣、 豌豆、姜片煮沸,转小火煲 10 分钟,放 入猪肝片煮开,加入适量盐,淋入香油 即可。

功效猪肝富含铁质,有补肝、明目、养血的功效;豌豆可提高机体的抗病能力, 还能促进排便。

豌豆排骨汤

材料

排骨 300 克,豌豆 50 克。

调料

盐 2 克。

做法

1 将豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块,放 入沸水锅中焯烫,捞出沥干。

2 净锅置火上,放适量清水,放排骨块炖 至八成熟,放豌豆,煮至豌豆、排骨烂 熟,加盐调味即可。

功效

这道汤含丰富的优质蛋白质、脂肪等, 能补钙、生肌、润肠胃,帮助强健身体。

鸡丝豌豆汤

材料

鸡胸肉 200 克,豌豆 50 克。

调料

盐、香油、水淀粉各适量。

做法

1 将鸡胸肉洗净,入蒸锅蒸熟,取出撕 成丝,放入汤碗中。

2 将豌豆洗净,入沸水锅中焯熟,捞出 沥干水分,放入汤碗里。

3 锅置火上,倒入水煮开,加盐调味, 浇入已放好鸡丝和豌豆的汤碗中,淋 上香油即可。

功效

豌豆富含钾、胡萝卜素,可以利尿 消肿,保护视力,搭配鸡肉,强体、通乳 的效果更佳。