一、经典家常菜——豆皮炒芹菜美食特点
豆皮炒芹菜，脆嫩爽口、味美鲜香、营养又健康
二、经典家常菜——豆皮炒芹菜食材原料
1）主料：豆皮、芹菜
2）辅料：食用油
3）调料：食用盐、生抽
三、经典家常菜——豆皮炒芹菜营养价值
1）豆皮炒芹中的豆皮富含：蛋白质、氨基酸、铁、 钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
2）豆皮炒芹中的芹菜富含：蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
3）芹菜有丰富膳食纤维、血压较高的人可以多摄食、其实芹菜的叶子养分比经常食用的茎部还高是营养丰富的菜叶。
四、经典家常菜——豆皮炒芹菜具体制作方法与步骤
第一步：将芹菜洗净，切段待用。
第二步：将豆皮放入滚开水中略为泹水、捞出切成条形待用。
第三步：热锅、加入油，放入芹菜段，拌炒至熟，再放入豆皮略炒、并加入盐调味即可出锅装盘。
